O WOW (World of Wine)é um quarteirão cultural inaugurado em 31 de julho de 2020 no coração de Vila Nova de Gaia, em Portugal, e oferece uma fusão de história, vinho e gastronomia. Situado na margem sul do rio Douro, o complexo compreende sete museus, doze estabelecimentos gastronômicos, uma escola de vinho, lojas, espaços de exposição e eventos. Resultado da requalificação de antigas caves de vinho do Porto, o WOW visa enriquecer a oferta cultural da cidade e promover o turismo sustentável na região. O projeto, liderado pelo grupo The Fladgate Partnership, já emprega mais de 400 pessoas e abrange uma área de construção de 55 mil metros quadrados.
O projeto, classificado de Potencial Interesse Nacional (PIN), tem como missão reforçar a oferta cultural e museológica da cidade, bem como enaltecer o potencial da região em áreas estratégicas como o vinho, a indústria e o patrimônio. Oferece dessa forma um espaço agradável para as famílias passarem o dia desfrutando da gastronomia, arte e cultura ou apenas apreciando a vista espetacular da Ribeira e da Ponte Luís I.
Museus
The Bridge Collection – Foto por: Divulgação
Os museus do WOW oferecem experiências únicas que abrangem desde a história do vinho português até à ciência por trás do chocolate e à produção diversificada de cortiça. “The Wine Experience” explora a riqueza vitivinícola de Portugal, desde o solo até ao copo, enquanto “Porto Region Across the Ages” mergulha na história e cultura da cidade.
Já o “Planet Cork” destaca a versatilidade e sustentabilidade da cortiça, e “The Bridge Collection” apresenta uma impressionante coleção de copos e taças de vinho ao longo da história, com um acervo idealizado pelo CEO do WOW, Adrian Bridge. O exemplar mais antigo ali exposto remonta ao ano 7000 a.C
Pink Palace – Foto por: Divulgação
“The Chocolate Story”, um dos mais visitados, revela os segredos do cacau e “Pink Palace” oferece uma jornada descontraída e interativa pelo mundo do vinho rosé. Por fim, o “Museu Atkinson” proporciona exposições de arte internacionalmente relevantes, em um espaço restaurado com cuidado.
Os museus do WOW proporcionam experiências envolventes para todas as idades, abrangendo uma variedade de temas relacionados à cultura, história e produção de alimentos e bebidas.
Gastronomia
Restaurante 1828 – Foto por: Divulgação
Os restaurantes no WOW oferecem uma variedade gastronômica que complementa a experiência cultural do local. A praça ao ar livre é o coração do quarteirão, proporcionando uma vista espetacular da cidade do Porto e do rio Douro. Nesse espaço e em outros locais, como o edifício da Escola de Vinho e do Pink Palace, os visitantes têm acesso a uma seleção diversificada de restaurantes e bares.
Entre as opções disponíveis, destacam-se o Mira Mira by Ricardo Costa e o 1828, que oferecem alta gastronomia em ambientes refinados. O Mira Mira, liderado pelo renomado chef Ricardo Costa, apresenta uma abordagem descontraída à culinária portuguesa, enquanto o 1828 é uma steakhouse reconhecida pela qualidade de suas carnes e parceria com a Bodega El Capricho.
Para aqueles que buscam opções mais inclusivas, o Root & Vine oferece pratos flexitarianos, permitindo combinações criativas entre vegetais e proteínas. O T&C, o mais frequentado da área, é tipicamente português e homenageia a culinária local com pratos tradicionais, incluindo a famosa Francesinha com molho de vinho do Porto.
Café Suspiro – Foto por: Divulgação
Para finalizar, os amantes de doces vão querer visitar o Suspiro e o Vinte Vinte Café, que oferecem uma variedade de sobremesas deliciosas, incluindo chocolates artesanais e bolos gourmet.
Outras atrações
A Escola de Vinho do WOW é um espaço dedicado aos amantes do vinho, oferecendo uma variedade de cursos para pessoas com diferentes níveis de interesse e conhecimento. Com salas de formação, áreas para degustação e até uma cozinha, proporciona um ambiente ideal para aprender sobre a bebida.
Escola do Vinho – Foto por: Divulgação
Além dos museus, restaurantes, lojas e da Escola de Vinho, o WOW também possui uma galeria dedicada a exposições temporárias. Com uma área ampla de 400 m², este espaço pretende ser um ponto de encontro para diversas expressões culturais e artísticas, oferecendo flexibilidade e personalização para diferentes tipos de exposições.
O WOW também se destaca como um espaço para eventos, sejam eles privados, institucionais ou corporativos.
Mais informações: wow.pt
Texto por: Cláudia Costa, com agência
Foto destaque por: Divulgação