Miami terá um novo centro de entretenimento, trazido pelo Taubman Realty Group e pelo Live! Hospitality & Entertainment, uma divisão da The Cordish Companies. A ser inaugurado no verão norte-americano de 2023, o VIVO! Dolphin Mall contará com 5.759 metros quadrados de espaço para refeições e entretenimento, incluindo uma ampla praça ao ar livre de quase três mil metros quadrados.
A proposta do local é oferecer entretenimento premium, boa comida e bebida e hospitalidade de primeira classe em Miami. Convenientemente localizado a 8 km a oeste do Aeroporto Internacional de Miami, onde a Dolphin Expressway e a Florida Turnpike se cruzam, o VIVO! será um hub central abrangente para almoço, brunch, jantar, vida noturna, shows, encontros noturnos ou um ponto de encontro descontraído com amigos e familiares.
Abrangendo vários conceitos de alimentos e bebidas, o VIVO! Dolphin Mall apresenta três áreas exclusivas, incluindo seu centro de atividades SPORTS & SOCIAL. O espaço contará com três bares, música ao vivo e entretenimento durante toda a semana, jogos nostálgicos de fliperama e uma atmosfera inigualável de assistir esportes – a melhor experiência de assistir a um jogo fora de um estádio ou arena.
Equipado com tecnologia audiovisual de ponta, o bar esportivo oferecerá uma impressionante tela de LED de 15 metros que permite a visualização simultânea de vários jogos e eventos esportivos. Os dias de jogo contarão com um ambiente eletrizante com elementos como MCs e DJs, fan-cams ao vivo, competições e jogos e efeitos de som e luz líderes do setor.
O espaço de 5 mil metros quadrados oferecerá um menu elevado concebido pelo vencedor do James Beard Award, Chef John Suley. Os hóspedes poderão desfrutar de um menu completo para almoço e jantar, bem como uma experiência completa de brunch nos fins de semana.
Os favoritos do menu incluem camarão embrulhado Crispy Kataifi, Cacio e Pepe Arancini, Southwest Bowl, Truffle Mushroom Flatbread, Nashville Hot Chicken Sandwich e Beef Barbacoa Tacos. Para o brunch, não perca a torrada de abacate, as saborosas frigideiras de café da manhã e o Chicken & Bliss. O menu de bebidas do bar incluirá coquetéis artesanais criativos, bebidas especiais e uma extensa linha de cervejas locais e nacionais.
O VIVO! Dolphin Mall terá ainda o PBR COWBOY BAR. Fruto de uma parceria com a PBR (Professional Bull Riders), a principal organização mundial de montaria em touros, o PBR Cowboy Bar fará jus ao seu nome lendário, trazendo um autêntico espírito Country Western combinado com entretenimento e vida noturna. O local de 3 mil metros quadrados oferecerá música animada, dois bares amplos, mesas VIP privadas com serviço de bar, som e iluminação de classe mundial e um touro mecânico.
Como o 13º PBR Cowboy Bar no país e o primeiro na Flórida, os hóspedes podem esperar entretenimento de grandes nomes da música country, já que outros locais receberam estrelas naturais, incluindo Luke Bryan, Old Dominion e Justin Moore. A PBR será o novo local mais badalado para boa música, vibrações e dança na movimentada cena noturna de Miami.
O Sports & Social e o PBR Cowboy Bar farão parte do amplo ‘VIVO! Plaza’, que criará um espaço de encontro comunitário com música ao vivo, festas esportivas, eventos familiares, celebrações culturais, festivais de comida e bebida e muito mais.
O destaque do ‘VIVO! Plaza’ será seu palco completo com um telão de LED de 24′ de última geração para exibição de esportes e apresentações musicais ao vivo. Com capacidade para receber até 2.000 pessoas em shows, o ‘VIVO! Plaza’ apresentará uma ampla variedade de música ao vivo que celebra artistas locais, regionais e nacionais em turnê.
Os hóspedes também podem desfrutar de bebidas no Blue Moon Garden Bar da praça e no Miller Lite Bar, bem como vários jogos no gramado, mesas de piquenique cobertas e muitos lugares sentados no lounge.
O espaço casual no estilo “quintal” incluirá uma área de alimentos e bebidas para os hóspedes comerem e saborearem petiscos do SERGIO’S CUBAN AMERICAN KITCHEN e bebidas refrescantes do CRUSH BAR, incluindo o exclusivo Orange Crush de Maryland, que chega ao sul da Flórida pela primeira vez. A bebida icônica leva suco espremido na hora e sua escolha de espírito e é servida sobre gelo picado.
Criando pratos autênticos usando receitas de família para fundir as cozinhas cubana e americana desde 1975, a culinária cubana americana de Sergio é baseada na filosofia de simples, fresca e caseira. Com 14 locais no sul da Flórida, o amado restaurante oferece itens como Pan Con Lechon feito com carne de porco grelhada, cebola, mojo sauce e pão cubano; Croqueta Preparada feita com presunto, carne de porco, duas croquetas, queijo suíço, pickles, mostarda e pão cubano e Frita & Fries feita com hambúrguer de chouriço e carne, cebola, batata palha, ketchup, porção de batatas fritas.
A Cordish Companies é uma das maiores e mais respeitadas operadoras de desenvolvimento de destinos de luxo de uso misto, entretenimento e resorts de cassino nos Estados Unidos. Na Flórida, a Cordish foi parceira de desenvolvimento original da Tribo Seminole da Flórida para o Hard Rock Hotel & Casino Hollywood e o Hard Rock Hotel & Casino Tampa, dois dos resorts de entretenimento de cassino mais bem-sucedidos do mundo.
A Cordish Companies também está atualmente em desenvolvimento em um resort de uso misto de 223 acres em Pompano Beach, Flórida, em parceria com a Caesars Entertainment, bem como projetos adicionais em Miami e Orlando.
Para mais informações sobre o VIVO! Dolphin Mall, acesse o site: vivodolphinmall.com
Texto por: Agência com edição Eliria Buso
Fotos: Divulgação