Anos antes do gin se tornar a bebida do momento (uma moda que chegou até mesmo ao Brasil), a East London Liquor Company se instalou em uma área residencial no East End da capital inglesa. Local e independente, foi a primeira destilaria a operar na área em mais de 110 anos. Depois de cinco anos de operação recém-completados, a empreitada já provou ser um sucesso: a marca está presente em 20 mercados pelo mundo, com rótulos premiados em competições internacionais.
Foto por © East London Liquor Company / Divulgação
Com produção de gin, uísque, rum e vodca, o foco da East London Liquor Company foi criar uma marca com produtos de alta qualidade, porém mantendo o custo acessível ao consumidor. A ideia também foi voltar às raízes: o gin é tradição na Inglaterra desde o século XVIII, e um dos berços da produção da bebida no país é exatamente o East End de Londres.
Foto por © East London Liquor Company / Divulgação
A East London Liquor Company está instalada em um prédio de uma antiga fábrica de cola. A destilaria manteve o ar industrial da construção, com paredes de tijolos e canos expostos. Além da área de produção, o local abriga uma loja da marca, um restaurante e um bar, cujas especialidades são os drinques feitos com os destilados produzidos ali mesmo.
Foto por © East London Liquor Company / Divulgação
Para saber mais sobre como o gin e as outras bebidas são feitas, a East London Liquor Company oferece tours com degustações. Eles duram cerca de uma hora e meia e podem ser agendados pelo site. Na parte da degustação você consegue perceber todas as nuances de aromas e sabores presentes em diferentes rótulos de gin (bebida destilada à base de cereais com diversos ingredientes aromáticos).
Foto por Patrícia Chemin
East London Liquor Company
Bow Wharf, 221 Grove Road – Londres, Inglaterra
Mais informações em: eastlondonliquorcompany.com
Texto por: Patrícia Chemin. A jornalista viajou a convite do VisitBritain e da Norwegian, e com a proteção do seguro viagem da GTA – Global Travel Assistance.
Foto destaque por: © East London Liquor Company / Divulgação