Praias românticas, formações misteriosas, redemoinhos vivos, navios afundados e um recife de coral de 25.000 anos. As aventuras para enfrentar em Los Cabos, um destino que também é conhecido através de um novo conceito de cozinha de fusão.
Visite o Arco do Cabo San Lucas
Foto por Istock/ sorincolac
A primeira sensação evocada pelo Arco do Cabo San Lucas é a surpresa. Afinal, é uma formação rochosa praticamente única. A segunda impressão, imediata, é de certa familiaridade, possivelmente devido à fama de sua silhueta, retratada inúmeras vezes para fins cinematográficos.
Sua localização única também é objeto de fascínio. Acima de tudo, se considera que está localizado precisamente entre o Golfo da Califórnia e o Oceano Pacífico, uma qualidade que dá uma aura poética à sua existência puramente natural.
O mesmo espírito parece cercar as histórias ligadas à Playa del Amor, uma jóia de águas cristalinas que acompanha o colosso de pedra. Lá, a gama de cores e variedade de formas de vida natural igualam o Arco em proporção e grandeza.
Seu nome vem, precisamente, da união entre ambas as figuras geográficas. Para os mais românticos, por outro lado, é a memória de uma aventura estrelada há muitos anos entre uma jovem de Cabeña e um misterioso marinheiro japonês. Pelo menos, de acordo com a lenda.
Todos esses detalhes fazem do Arco um lugar ideal para viajar como um casal. Pode ser em catamarãs, barcos e veleiros, com a chance de viver um pôr do sol épico, em agradável companhia de algumas bebidas coloridas.
A alta gastronomia de Los Cabos
Foto por Divulgação
A próxima recomendação tem a ver com a variada gama de sabores que é possível experimentar neste destino. Porque em Los Cabos os pratos tradicionais do México coexistem com a vanguarda que representa a cozinha de fusão mais moderna.
Na gastronomia de Cabeña há muitos pratos feitos de peixes, moluscos e crustáceos, cardápio que é nutrido pela marca marítima da cidade. Entre essas opções, destacam-se as doraditas jaiba, as torradas de marlim defumada e os tacos de peixe, camarão e polvo, entre outros.
Vale ressaltar que, em Los Cabos, uma tendência ligada à contribuição do renomado chef Nobu Matsuhisa continua a se consolidar, que, em parceria com o famoso ator Robert De Niro,e a produtora de cinema, Meir Teper,trouxe o conceito de alta gastronomia para a região.
O resultado dessa premissa pode ser experimentado no restaurante”Nobu” no Nobu Hotel Los Cabos, o elegante resort da rede RCD Hotels. Lá, é possível provar os pratos principais do mestre japonês, como atum de touro com caviar, sashimi de peixe branco com ponzu e pimentão serrano, ou bacalhau preto com miso.
Essas opções fazem parte de um cardápio sofisticado que funde a tradição asiática com a cultura de assinatura da região. Esse mesmo conceito pode ser percebido em cada detalhe do hotel, como em seus quartos “Junior”, “Deluxe” e”Nobu”,que combinam minimalismo japonês contemporâneo com acabamentos de clara influência local.
Passeio pelo Parque Nacional cabo pulmo
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Foto por Divulgação
Se se trata de biodiversidade, o Parque Nacional do Cabo Pulmo se destaca por concentrar um número infinito de espécies, entre as quais estão variedades de aves, como gaviões e calandrias, e peixes como marlim, vela, dourado, galo e periquito.
Uma das principais características desta reserva é que ela tem o maior recife de corais do Golfo da Califórnia. Essa estrutura subaquática tem mais de 25 mil anos e é formada por colônias de corais pedregosos. Foi recuperado da pesca excessiva, um avanço que levou ao esperado retorno de mantas gigantes, baleias jubarte e tartarugas marinhas, seres que originalmente habitavam o local.
Graças a essa iniciativa, na área, também é possível testemunhar uma das maravilhas mais curiosas que a vida aquática tem a oferecer. Estas são as grandes escolas de cavala de cavalo, que formam verdadeiras paredes, torres e redemoinhos vivos enquanto se movem harmoniosamente através do mar.
Outras figuras importantes do Cabo Pulmo são os leões marinhos, que posam sobre ilhotas e gostam de nadar com seus visitantes. Sem esquecer os tubarões-touros, que habitam navios afundados como o “El Vencedor”, uma das atrações mais misteriosas do parque dentro das alternativas de mergulho.
Além dessas experiências, na área, você pode fazer atividades esportivas como canoagem, remo e caiaque, ideais para entrar na paisagem e perceber em primeira pessoa os sons, aromas e outros encantos de seu ambiente natural.
Texto por: Agência com edição Eliria Buso
Foto por: Istock/ Ruth Peterkin