The Biltmore Hotel ergue-se como um castelo sobre o bairro exclusivo de Coral Gables, dando vista para o horizonte de Miami, para o campo de golfe do resort e para belos jardins tropicais. O hotel, criado em 1926, possui uma elegância do Velho Mundo e sua arquitetura foi inspirada nos castelos da Espanha. Já recebeu hóspedes famosos e ilustres, como Bill Clinton, George W. Bush, o Dalai Lama, a realeza europeia e a elite de Hollywood.
Foto por Divulgação / The Leading Hotels of the World, Ltd
De estilo mediterrâneo, o resort se espalha ao longo de 60 mil hectares, pontilhado de palmeiras e figueiras de bengala, jardins, piscinas, lagos e cascatas. A piscina do Biltmore é mundialmente famosa, já que é enorme: possui cerca de 2.140 metros quadrados. Os hóspedes podem reservar cabanas privativas em torno da piscina. O hotel, reconhecido como National Historic Landmark (Marco Histórico Nacional), fica bem no coração de Miami, próximo ao centro da cidade e de Miami Beach, e oferece 273 apartamentos, incluindo 133 suítes.
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As experiências culinárias são fantásticas, incluindo o Palme d’Or, que recebeu as maiores honrarias da Zagat como um dos melhores restaurantes dos Estados Unidos e o cobiçado prêmio Five Diamond Award. Além disso, há o Fontana, um tradicional restaurante italiano localizado em frente ao pátio e ao chafariz central do Biltmore, o Cascade Grill e o Boules Bar, à beira da piscina. O 19th Hole Sports Bar and Grill tem vista panorâmica do Campo de Golfe. O hotel oferece ainda um salão de chá exclusivo.
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O Biltmore é o único hotel com uma escola de culinária recreativa da América do Norte. A academia oferece uma área de aprendizado e cozinha profissional completamente equipada, que oferece uma variedade de aulas, workshops e eventos para adultos e crianças.
Com mais de mil metros quadrados, o Spa do Biltmore oferece um programa de saúde e bem-estar com mais de 100 aulas de exercícios em grupo em sua sofisticada academia de ginástica, além de inúmeros tratamentos destinados a proporcionar boa disposição física e mental. O hotel também oferece dez quadras de tênis iluminadas, mas a grande estrela é o campo de golfe. Com 18 buracos e 6.800 jardas, o Biltmore Golf Course se destina a campeonatos. Foi projetado em 1925 por Donald Ross, famoso arquiteto de campos de golfe.
Foto por Divulgação / The Leading Hotels of the World, Ltd
O Biltmore também é palco da Golf Channel Academy, que dá aos jogadores a oportunidade de aperfeiçoar seu jogo rapidamente e os ensina a vencer por meio de testes e orientação. O programa oferece diversas opções para atender aos mais diversos níveis de aptidão, desde jogadores iniciantes até golfistas de alto nível.
Mais informações em: biltmorehotel.com
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
Foto destaque por: Divulgação / The Leading Hotels of the World, Ltd