Txotx, a sidra de Astigarraga, no País Basco
Pausa do vinho. Rotineiramente, Astigarraga celebra na primeira quinzena de janeiro o início da temporada da sidra no país. É tempo de festa, de fazer fila e degustar o txotx, a sidra feita para beber ainda no tonel. A tradição da bebida na região remete…