De acordo com dados divulgados pela Secretaria Municipal de Turismo, Bento Gonçalves, considerada a Capital do Vinho no Brasil, atingiu a marca de 1,4 milhão de visitantes em 2017, e o Vale do Rio das Antas, no qual está localizada a Vinícola Salton, teve o maior crescimento: um aumento de 12,9% no número de visitantes, recebendo cerca de 83 mil pessoas no ano passado.
Sempre pensando em roteiros especiais para receber os turistas, principalmente nesta temporada com baixas temperaturas, quando a Serra Gaúcha fica ainda mais charmosa, a Salton programou um tour com vinhos merlot harmonizados com pratos típicos da estação. Tudo na imponente estrutura de sua sede em Bento Gonçalves, região referência quando o assunto é qualidade de vinhos e de espumantes.
O novo roteiro vai além do óbvio, expressando a enogastronomia em uma incrível experiência sensorial. Seis diferentes rótulos da vinícola conduzem o participante na harmonização: Classic Merlot, Paradoxo Merlot, Intenso Merlot & Tannat, com destaque aos premiados Salton Desejo e Salton Talento, ambos da safra de 2012. A culinária é variada, desde elaboradas empanadas e cremes quentes às tradicionais brusquetas, polenta brustolada e embutidos.
Durante o passeio, que se inicia sempre às 10h, os visitantes poderão conhecer os vinhedos, o cuidadoso processo de elaboração dos produtos, a Galeria dos 100 anos, a Cave das Bordalesas e o labirinto da Cave da Evolução, entre outros espaços.
A programação acontecerá exclusivamente nos dias 05 e 19 de maio, 09 e 23 de junho, 07 e 21 de julho e 04 de agosto. O valor da visita, com a degustação harmonizada, é de R$ 50,00 por pessoa. É necessário agendar o passeio, que tem duração estimada de duas horas.
Mais informações em: salton.com.br/roteiro/especial-de-inverno-com-vinhos-merlot
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
Foto destaque por: Fabiano Mazzotti