O QCeviche é uma deliciosa surpresa para quem deseja ter um almoço recheado de aromas, cores e sabores, do melhor da gastronomia peruana. Ceviches de comer de joelhos fazem parte do cardápio deste restaurante peruano que está localizado no Ibis SP Faria Lima, em São Paulo, mas as opções vão muito além deste clássico prato.
O QCeviche tem alma essencialmente peruana, já que o seu Chef é o experiente Pablo Lopes , nascido em Lima, tem nada menos que 08 nos de experiência só no Brasil , desde 2015, já tendo passado por grandes restaurantes, como Akipa, depois no La Peruana, e também no Qchicha, até ingressar no Qceviche. 
Tem como parceiro de trabalho Henri Alencar, que é o Gerente Geral do Restaurante, e que tem um curriculum de uma década a frente de empreendimentos da bandeira Accor, como Novotel e Ibis. O público não se limita aos hóspedes do hotel, empresários de todos os segmentos e negócios da Faria Lima, tem no restaurante seu ponto de encontro para uma excelente gastronomia e um bom papo.
A elogiada gastronomia do Peru está em ascensão e, por isso, os brasileiros têm procurado cada vez mais restaurantes para experimentar as iguarias peruanas. O cardápio faz uma releitura de clássicos da gastronomia clássica peruana como o ceviche de pescado ou o, de frutos do mar, as deliciosas Chaufas. Uma que vale a pena é preparada com temperos orientais, legumes, filé mignon e frango. Como entrada você pode optar também pela Causa – Uma batata amassada, muito bem temperada com pimenta amarela, frango crocante e qinoa.
Para acompanhar uma boa pedida é provar o pisco sour, famosa bebida peruana à base de limão e pisco, que é uma aguardente de uva.
Para o prato principal, há arroz com frutos do mar, risoto de camarões e lomo saltado (isca de file salteado com cebola, tomate, alho e coentro). Consulte os preços atualizados no cardápio online ou em QRCOD, que fica a disposição na mesa.
De sobremesa, há os deliciosos suspiros limeño , além da torta Três queijos.
QCEVICHE – RESTAURANTE PERUANO
Faria Lima/ São Paulo
Rua Tavares Cabral, 61
Telefone: 11 3093-7200
Texto por: Agência com edição
Fotos: Cláudio Lacerda Oliva