O Chocolat Festival Portugal acontece no WOW – World of Wine de 20 a 23 de outubro, na região do Porto. Trata-se da primeira edição do Festival Internacional do Chocolate e do Cacau na Europa e isso já chamou a atenção de alguns dos principais nomes do setor, os quais confirmaram a viagem para Vila Nova de Gaia, para assistir e participar do festival.
De São Tomé e Príncipe, irá Adalberto Luís, presidente da cooperativa CEQAQ-11, responsável pela plantação de novas árvores, de forma a evitar a erosão do solo neste país de forte produção de cacau. Chantal Coady é presidente da Academy of Chocolate Awards e voará do Reino Unido para conhecer o festival. Do mesmo destino comparecerá também Spencer Hyman, fundador da Cocoa Runners.
Há vozes incontornáveis neste mundo do cacau e do chocolate, sendo duas delas María Jiménez (Países Baixos) e Clay Gordon (EUA). Ambos têm presença confirmada no Chocolat Festival Portugal. Juntam-se ainda mais nomes de profissionais apaixonados tais como César De Mendes (Brasil), ativista ambiental e investigador de cacau da Amazônia, Helen López (Espanha), diretora da ChocoMad, e Julia Zotter (Áustria), da Zotter Schokolade.
Ainda no contexto internacional, o Chocolat Festival Portugal vai contar com algumas das principais marcas de chocolate e de produtos ligados ao cacau e ao chocolate. Entre elas: Arcádia (Portugal), Casa Grande – Portugal, Douro’s Flavours (Portugal), Feitoria do Cacau (Portugal), Maria Chocolate (Portugal), Taylor’s (Portugal), Vinte Vinte (Portugal), Kankel (Espanha), Dolfin (Bélgica), Tasse (Bélgica), Callebaut (Bélgica), De Mendes (Brasil), Mestiço Chocolates (Brasil), Chocoleyenda (Equador), FBM (Itália), Packint (Itália) e Lareka (Países Baixos). Outras entidades, como o The Cacau Club, certamente também estarão presentes.
No recinto do festival, os visitantes poderão ainda assistir a espetáculos no Palco Cacau e a palestras no Fórum do Cacau. Na Cozinha Kids, os pequenos irão colocar as mãos na massa (de chocolate). Haverá ainda uma série de Workchocs by Academia Vinte Vinte.
O Chocolat Festival Portugal abre as suas portas no próximo dia 20, quinta-feira, das 18h às 22h. Nos demais dias, sexta, sábado e domingo, o Festival Internacional do Chocolate e do Cacau acontece das 14h às 22h. A entrada é gratuita, com alguma programação paralela paga. O festival acontece no WOW, distribuindo-se pelas áreas comuns do quarteirão cultural de Vila Nova de Gaia, e a organização está a cargo do WOW e da MVU Empreendimentos.
Mais informações em: wow.pt/pt/chocolat-festival
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
Foto destaque por: Divulgação