Localizado nas montanhas da Serra da Mantiqueira, que rasgam parte do Vale do Paraíba, a pequena cidade de Santo Antônio do Pinhal é ao mesmo tempo romântica, radical, natural e orgânica.
A natureza é certamente o seu maior atrativo, com muitos bosques, jardins floridos, montanhas e picos, rios de águas cristalinas e cachoeiras. Portanto nesse período de confinamento social, é uma boa opção para as famílias que ficaram presas em suas casas, passear por Santo Antonio do Pinhal e explorar seus bairros rurais e sua área urbana, repleta de lojinhas, bons restaurantes e um ar mais natural do que Campos do Jordão, sua vizinha mais importante.
Para quem vai de São Paulo: existem duas opções, ir pela Rodovia Airton Senna/ Carvalho Pinto, ou diretamente pela via Dutra. Ambas caem na sinuosa e pitoresca rodovia Floriano Rodrigues Pinheiro. Dependendo do bairro que se está em São Paulo a distância varia entre 170 e no máximo 190 Km (aproximadamente 2h30min de carro).
Rancho Zig Zag, o requinte da simplicidade
Uma boa dica de hospedagem, principalmente para famílias com crianças, é o Rancho Zig Zag., podemos afirmar que é o Requinte da Simplicidade. Requinte em função da gastronomia Slow Food e simplicidade pela natureza abundante, riozinho, fogueira, estrelas, e paisagens que lembram belas telas de pintores famosos que retratam o lado autêntico do interior paulista.
A Pousada tem uma área de pouco mais de 9 mil metros de muito verde, num terreno cortado pelo claro, sinuoso e gelado Rio Sapucaí Mirim, que tem um leito repleto de pedras e onde ainda é possível com paciência fisgar algumas trutas.
Na pousada há playground de madeira integrado a natureza, uma casinha na árvore para crianças de até 10 anos, piscina, bicicletas para rasgar as trilhas que têm mata nativa . Nos jardins da propriedade, galos, galinhas, marrecos e nas montanhas que cercam o lugar você acorda e dorme com o barulhinho do rio, e é despertado com o cantar dos galos. Cavalos caminham e se alimentam com os capins abundantes das enormes montanhas.
Lageado: o bairro orgânico e natural de Santo Antônio do Pinhal
Para completar o seu passeio, o bairro do Lageado é um verdadeiro berçário de produtos naturais e orgânicos. Por lá há dezenas de pequenas propriedades que produzem desde verduras e legumes frescos, e na própria área da pousada você pode conhecer os pés de berinjela, limão cravo, laranja e uma pequena horta orgânica, mexerica , limão siciliano, atemoia, entre outras frutinhas silvestres.
Embora seja uma cidade pequena, Santo Antônio do Pinhal tem muitas opções de passeios. No próprio Lageado você pode visitar a igrejinha católica azul e branca de Nossa Senhora Aparecida, que fica praticamente no início da trilha Zig Zag.
Mas as atrações estão espalhadas por toda a área do município e seu entorno.
No bairro Sertãozinho, você pode visitar o ateliê Jardins de Barro e o Pico Agudo ( uma ótima opção para o voo de paraglider !). O rapel e cascading são feitos na Pedra do Bauzinho, enquanto o trekking acontece na Pedra do Baú. Outra atração é o Jardim dos Pinhais, um parque que oferece oito jardins temáticos. O point das compras é a região central do município, com lojinhas bem decoradas que vendem de chocolates, as saborosas geleias, até roupas de grife e malhas artesanais.
O bairro do Lageado reserva ainda aos visitantes boas opções de ateliers, lojas de artesanato, a belíssima cachoeira, paisagens estonteantes que margeiam o rio, além de uma sorveteria artesanal e orgânica, a Eisland, e um sitio que produz o mais puro e orgânico shitake da região, a Casa da Mata. Visite ainda a Loja de Artesanato – História em Retalhos, o Ateliêr Eduardo Miguel Pardo – Arte em Madeira e vá contemplar a belíssima Cachoeira do Lageado, por R$ 5,00 a entrada.
Na Casa da Mata, quem nos recebe é Andrea Machado, atriz, formada em Ciências Sociais, que abre sua loja para os visitantes aos finais de semana. Lá se pode adquirir antepastos e molhos à base de shitake e peças em artesanato em lã, feitas no tear. Desde 2006, Andrea trocou a vida agitada de São Paulo pela produção de cogumelos no meio da beleza de Santo Antônio do Pinhal.
Já o bairro do Machadinho possui ótimos atrativos, principalmente para os apreciadores de cachaças de qualidade, vinhos e quitutes. Se sobrar algum tempinho, indicamos uma visita à cachoeira do Cassununga e a A Pharmácia de Quintal.
O Roteiro da Estação é o mais curto de todos e possui boas opções de restaurantes, passeios ao ar livre , pesca de trutas, fontes de águas.Tem ainda um bom Centro Comercial a Agroarte – arte em fibra de bananeira, o Empório da Serra, a Fonte de água mineral São Geraldo, o fantástico parque Jardins dos Pinhais e para quem gosta de pescaria pode se deliciar com o Pesqueiro Arco Íris. A Estação Eugênio Lefrève também merece uma visita, mesmo que você não faça os passeios de trem. Lá é possível conferir a belíssima paisagem do Mirante Nossa Senhora Auxiliadora. Uma visão de quase 200 graus da exuberante floresta de araucárias.
Delícias imperdíveis comandadas pela Chef Jucélia Costa Manso, conhecida como Ju
O Restaurante da Pousada Zig Zag, comandado pela chefe Jucélia Costa Manso oferece o melhor da culinária brasileira e internacional, com um toque de modernidade e sofisticação. Uma fusão da gastronomia caipira com o tempero da cozinha contemporânea. Experimente a espetacular Costela no Bafo, que acompanha Citronete, farofa e arroz. Ela fica cozinhando no fogão a lenha por mais de 12 horas.
Outro destaque é o Talharim caseiro, com a massa feita na hora e servido com molho natural de tomate e salpicado de queijo fresco. Outras delícias preparadas pela chef Ju: Lasanha de Shitake , Parmegiana de carne, frango e berinjela, e o Strogonoff de frango ou carne. Experimente o inédito e exclusivo tabule de shitake. Para a entrada, peça deliciosas brusquetas de tomate e gorgonzola, damasco e queijo brie e antepasto de berinjela – essa vem diretamente da horta da propriedade e se preferir algo mais nativo saboreie as apetitosas trutas.
Para completar, o Rancho Zig Zag tem um cardápio único de sobremesas exclusivas, como : o sorvete Vanilla Coffe, o sorvete Romeu e Julieta, com a fusão de cinco queijos e a goiaba vindo diretamente dos pés da região. Brownies com 70% de cacau, e o vegano com a massa de grão de bico, que leva cacau, castanhas e suspiro. Aos sábados e domingos experimente as pizzas crocantes que são servidas sempre a noite, comandados pelo marido de Jô, Michel Toledo. Os pratos variam entre R$ 45,00 e R$ 75,00 e servem muito bem duas pessoas. Já as sobremesas variam entre R$ 19,00 e 23,00 por unidade.
As diárias da Pousada Rancho Zig Zag variam entre R$ 390,00 o casal no final de semana, e R$ 290,00 de segunda a quinta feira, incluindo um farto café da manhã com mais de 30 itens, que é servido entre 09 e 11 da manhã. Os chalés são em madeira, quentinhos e aconchegantes no inverno e fresquíssimos no verão.
Endereço: Estrada do Lageado, S/N, Km 156,4, Bairro do Lageado, ao lado da igreja de Nossa Senhora Aparecida Santo Antônio do Pinhal/SP.
Reservas: (12) 996286963
Texto e fotos por: Cláudio Lacerda Oliva