A capital do Equador oferece uma grande variedade de atrações e atividades únicas. Do turismo de aventura aos passeios românticos por ruas coloniais, Quito tem um pouco de tudo. A cidade tem uma combinação única entre o antigo e o novo e oferece aos viajantes a oportunidade de vivenciar uma cultura rica em tradições indígenas e hispânicas. Quito também conta com um ótimo cenário gastronômico, além de uma variedade de hotéis, teatros e museus.
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O centro histórico da cidade possui as razões mais profundas por ter obtido a nomeação de Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO. Caminhe e admire as praças, a arquitetura monumental, as igrejas e os pequenos comércios onde os saberes herdados ainda permanecem vivos. Deixe a beleza dos imponentes conventos lhe surpreender e admire, em cada esquina, os detalhes arquitetônicos das casas que fazem parte do patrimônio da cidade.
A sua visita a Quito só será completa se você saborear os deliciosos chocolates e cafés produzidos no Equador. Recomendamos que você experimente as combinações de chocolate com produtos locais, como uvilla, mortiño e outros. Quito conta com o Bosque Nublado, que serve como cenário para o café de Quito, que cresce entre 1.200 a 2.000 metros acima do nível do mar. Caturra, typica e cidra são os tipos de café cultivados. Ao visitar a capital, lembre-se de saborear uma xícara de café de Quito, pois é uma experiência única.
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Em um convento de Quito foi criada uma das mais antigas cervejarias da América. Com a chegada da ordem franciscana, há cinco séculos, a espiga da cevada passou a ser conhecida no Equador. Atualmente esta bebida está presente em vários estabelecimentos produtores de cervejas artesanais. Descubra a rota da cerveja, aprenda sobre os processos de fabricação e a variedade de ingredientes locais responsáveis por produzir sabores únicos.
A gastronomia de um país deve ser apreciada por todo bom viajante. Os pratos tradicionais de Quito têm fortes influências andina e ibérica. O locro, o seco de chivo, a fritada, as empanadas, os molhos de pimenta, os sucos e o sorvete de paila são imperdíveis. Você encontra nos coloridos mercados a mais incrível variedade de produtos e receitas tradicionais. Aventure-se e seja um chef por um dia em um dos estabelecimentos que oferecem aulas de culinária.
Quito, com seus 2.850 metros acima do nível do mar, é também o único lugar onde você pode sentir a energia do centro do mundo enquanto caminha sobre a linha do Equador, na latitude 0°0’0”. Esta privilegiada localização geográfica dá a Quito qualidades únicas evidenciadas pelo clima e pela riqueza natural.
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Você também pode apreciar a cidade a partir de diferentes mirantes, onde as paisagens são de tirar o fôlego. Visite o teleférico nas primeiras horas da manhã e admire a cidade rodeada por vulcões a partir da Cruz Loma. Suba até El Panecillo, um lugar estratégico para ver Quito de norte a sul. Na parte da tarde, pouco antes de anoitecer, a colina Itchimbía torna-se um espaço mágico onde você pode assistir ao sol se por atrás das montanhas, enquanto o centro histórico está iluminado aos seus pés.
Quito tem uma seleção interessante e variada de entretenimento para todos os gostos e idades. Encontre opções de restaurantes, cafés, bares e discotecas nos bairros de La Mariscal, La Floresta, Guápulo e Cumbayá. Se você busca atividades culturais, visite o Museu da Cidade, a Cada del Alabado, o Museu de Cera, o Teatro Sucre ou a Casa da Música.
Há quatro séculos, a cidade tem sido reconhecida na América como centro cultural e artístico. Ainda estão na cidade vários comércios antigos, como cereros (trabalham com ceras e velas), cajoneras (comercializam alimentos), chapeleiros, alfaiates e herbalistas, que guardam e preservam os conhecimentos dos ancestrais e os compartilham em suas oficinas. A icônica Rua La Ronda, localizada no Centro Histórico, é um lugar ideal para encontrar artesãos, vivenciar tradições e jogos antigos.
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Ao afastar-se um pouco da cidade, você pode descobrir, a poucos quilômetros de Quito, reservas naturais e áreas de conservação que cercam a região. Yunguilla, o Bosque Protetor Maquipucuna, a Reserva El Pahuma e o Parque Nacional Cayambe-Coca são algumas das opções para quem quer desfrutar a beleza e a riqueza da fauna e da flora locais. No noroeste está o Bosque Nublado, um paraíso para a observação de aves, onde habitam mais de 500 espécies, com especial predominância de colibris e beija-flores.
A uma hora de viagem, no entorno de Quito, você poderá desfrutar das atividades nos planaltos desertos dos Andes: águas termais, caminhadas, montanhismo, cavalgadas, turismo rural em fazendas e muito mais. Se você gosta de andar de bicicleta, aventure-se pelas trilhas nas montanhas e descubra tesouros naturais das rotas de Chaquiñán e Lloa-Palmira.
Mais informações em: descubraquito.com.br
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
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