O segundo dia do press trip em Uberlândia começou cedo, com uma visita guiada à Queijaria Ouro das Gerais, localizada na Fazenda Boa Aprazível, ao longo da MGC 452. Ao chegar, fomos calorosamente recebidos por Walkiria Naves, proprietária da queijaria, que inaugurou o espaço em 2018. A fazenda é um refúgio de tranquilidade e tradição, onde Walkiria compartilha sua paixão pelos queijos mineiros, criando produtos de altíssima qualidade que refletem o cuidado com cada etapa da produção. Durante a visita, pudemos conhecer de perto o processo de produção, degustar uma seleção de queijos e aproveitar um café da manhã típico, repleto de sabores que traduzem o espírito da região.
No almoço, seguimos para o Terra Brasilis, um restaurante que celebra o queijo como protagonista em seus pratos. Localizado na Praça Sebastião José Naves, 26, no bairro Copacabana, o ambiente aconchegante nos convidou a saborear receitas autênticas que ressaltam a versatilidade dos queijos mineiros. O Terra Brasilis ainda oferece uma mesa especial com queijos à venda, proporcionando aos clientes a chance de levar para casa os produtos que compõem os pratos. Foi uma experiência deliciosa e envolvente, que conectou os sabores ao terroir da região.
No período da tarde, nossa agenda incluiu uma visita ao imponente Teatro Municipal de Uberlândia, situado na Avenida Rondon Pacheco, 7070, no bairro Tibery. O teatro é um marco arquitetônico da cidade e um espaço cultural que pulsa com a arte local e nacional. Exploramos suas instalações e tivemos uma oportunidade única de entender mais sobre a vida cultural vibrante de Uberlândia.
De lá, seguimos para o Parque do Sabiá, um dos cartões-postais mais queridos da cidade. Localizado na Rua Haia, s/n, também no bairro Tibery, o parque é um espaço de lazer e contato com a natureza. Fizemos um tour especial a bordo de uma maria-fumaça, que nos levou por uma viagem no tempo enquanto apreciávamos a paisagem encantadora do parque.
No final da tarde, tivemos a honra de ser recebidos no gabinete do prefeito Odelmo Leão Carneiro Sobrinho, acompanhado de sua esposa, a deputada federal Ana Paula Junqueira Leão, e outras autoridades locais. O encontro foi organizado com a participação de Sandra, do IGR Rota do Triângulo, e contou com a presença de produtores de queijo e café da região. Durante o café da tarde, tivemos a chance de degustar queijos artesanais e cafés especiais, trocando experiências diretamente com queijeiros e cafeicultores, reforçando o vínculo entre a produção local e a valorização da identidade mineira.
À noite, fechamos o dia com chave de ouro no Restaurante Libertas, localizado na Rua Helvécio Schiavinato, 35, no bairro Vigilato Pereira. O chef da casa apresentou um menu elaborado exclusivamente com opções à base de queijo, incluindo o imperdível pastel de angu. A atmosfera descontraída e o sabor único dos pratos criaram o clima perfeito para encerrar mais um dia repleto de descobertas em Uberlândia.
Cada momento desse segundo dia reforçou a riqueza da cultura, dos sabores e das tradições que fazem de Uberlândia um destino único e encantador. Mais do que uma viagem, essa imersão foi uma celebração da essência mineira em sua forma mais autêntica.
Texto e fotos por: Patrícia Fernandes