Contato com a natureza, paisagens exuberantes, degustação de rótulos premiados, rica gastronomia e experiências turísticas incríveis. Confira abaixo uma seleção de vinícolas paulistas feita pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), todas parte do programa Rotas do Vinho de São Paulo:
Vinícola Micheletto – Rota Circuito das Frutas
Em Louveira, a Vinícola Micheletto mantém as tradições italianas e inova com práticas agrícolas modernas. Lá é possível visitar o vinhedo e a fábrica para acompanhar o processo do vinho, da colheita da uva até o engarrafamento. Além disso, o local oferece quiosque com aperitivos, dois tipos de degustações com direito à passeio guiado e piquenique. A vinícola também dispõe de espaço para eventos, ponto de apoio ao ciclista e atrações para as crianças. Enquanto os pais degustam um bom vinho, os pequenos podem visitar os parreirais, o pomar e a horta, além de ver de perto os coelhos, as ovelhas e as aves e conhecer os cavalos criados na propriedade. As crianças também podem experimentar um delicioso suco de uva integral para repor as energias.
Mais informações em: vinhosmicheletto.com.br
Vinícola XV de Novembro – Rota dos Bandeirantes
Localizada em São Roque, a Vinícola XV de Novembro é bastante tradicional e foi fundada por Brasílio Augusto de Moraes em 1921. Além disso, é reconhecida por sua dedicação à qualidade do cultivo e processamento de uvas. Na vinícola, há visita ao vinhedo, restaurante e bar. Os visitantes também podem degustar os rótulos entre os mais de 40 disponíveis, que incluem vinhos finos da marca Quinta Moraes, realizar eventos e piqueniques, além de visitar a produção de alcachofra. Uma boa pedida pode ser combinar a experiência com o turismo de compras, já que a região é repleta de shoppings e outlets.
Mais informações em: vinicolaxvdenovembro.com.br
Vinícola Guaspari – Rota Serra dos Encontros
Foto por Patrícia Chemin
No município de Espírito Santo do Pinhal, conhecido pelo clima serrano e natureza exuberante, está a Vinícola Guaspari, um dos destaques da Serra dos Encontros. A propriedade utiliza práticas sustentáveis e inovadoras para produzir seus rótulos e, com isso, seus vinhos têm recebido cada vez mais reconhecimento. Além disso, a vinícola tem uma história única, pois transformou uma antiga fazenda de café em um vinhedo próspero, produzindo alguns dos melhores vinhos da América do Sul. A Guaspari também se tornou primeira vinícola brasileira a conquistar uma medalha de ouro no Decanter World Wine Awards com seu Syrah Vista do Chá nas safras de 2012 e 2014. Atualmente, oferece experiência de degustação completa, que começa com café tradicional e pão de queijo autoral, conta com passeio ao vinhedo e visita à fábrica, chegando à degustação da linha mais premiada da Guaspari, a Linha Vista, harmonizada com bruschettas, e finalizando com degustação do Café Especial Guaspari. Ainda, a vinícola conta com um restaurante e um menu especial, loja e espaço para eventos.
Mais informações em: vinicolaguaspari.com.br/enotour
Vinícola Villa Santa Maria – Alto da Mantiqueira
Foto por Patrícia Chemin
No Vale do Baú, em São Bento do Sapucaí, com clima privilegiado e belezas naturais, está a Vinícola Villa Santa Maria, que se estabeleceu na região no início dos anos 2000. O projeto enogastronômico começou com plantio das primeiras videiras em 2004 e foi pensado estrategicamente para aproveitar o clima e a beleza natural da Serra da Mantiqueira. A Villa Santa Maria já acumula inúmeras premiações, incluindo medalhas no Decanter Awards, o que destaca a sua posição como produtora de vinhos finos de alta qualidade. A vinícola oferece degustação guiada com sommelier, piquenique sob as vinhas com produtos escolhidos pelos turistas, restaurante com pratos autorais, visita à cave, ponto de encontro para ciclistas, cachoeira e um espaço para eventos.
Mais informações em: villasantamaria.com.br
Vinícola Marchese di Ivrea – Rota Alta Mogiana
Em Ituverava, está a Vinícola Marchese di Ivrea, que tem longa tradição na produção de vinhos do norte da Itália, com clones de variedades de uvas bem adaptadas à região paulista. Experiências de enoturismo não faltam: os visitantes podem participar da famosa vindima, ou seja, da colheita das uvas, e aproveitar um belo pôr do sol no vinhedo. Além, é claro, da experiência da degustação harmonizada dos rótulos, que conta com visita ao vinhedo, à fábrica e à destilaria, seguida do contato com os rótulos e de um almoço típico da Toscana.
Mais informações em: vinicolamarchesediivrea.com/enoturismo
Vinícola San Raphael – São Miguel Arcanjo
A Vinícola San Raphael vem desde 1992 cultivando uvas e produzindo sucos e vinhos no município de São Miguel Arcanjo. Com uma vasta gama de produtos, que inclui tanto vinhos de mesa quanto vinhos finos, a vinícola San Raphael combina tradição com a rica beleza natural da região. Assim, é um destino de enoturismo atraente para todos os que a visitam. A vinícola oferece visitação ao vinhedo, degustação de seus rótulos e uma loja para levar seus produtos favoritos para casa.
Mais informações em: @vinicolasanraphael
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
Foto destaque por: Patrícia Chemin