O Dia Nacional da Baiana de Acarajé é comemorado nesta quarta (25). Como parte das comemorações em torno da data, a Bahiatursa, ligada à Secretaria de Turismo, em parceria com a Associação Nacional das Baianas de Acarajé, irá promover por mais um ano o projeto “Axé com Dendê” nas orlas do Litoral Norte da Bahia e em Aracaju (SE). O projeto acontecia nos aeroportos das cidades, mas por conta da pandemia foi feita essa alteração.
As pessoas que estiverem circulando nas regiões de Praia do Forte, Sauípe e Arembepe, na Linha Verde da Bahia, e em Aracaju (SE) nas Praias de Atalaia, Oceanário de Aracaju, Orla do Bairro Industrial e Passarela do Caranguejo serão recepcionadas pelas baianas que distribuirão fitinhas do Senhor do Bonfim, cocadas, kits de máscaras e sachê de álcool em gel em embalagens plásticas.
A data homenageia a importância histórica e cultural da figura da baiana do acarajé, nome dado às mulheres que se dedicam à produção e venda dessa iguaria típica da Bahia. A profissão é considerada, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN), patrimônio imaterial da Bahia desde 2005.
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
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