Charmoso destino de montanha, Campos do Jordão tem se destacado cada vez mais na produção cervejeira. Uma das marcas originais da cidade é a Caras de Malte, que reabriu ao público com uma proposta inovadora, unindo as cervejas à gastronomia.
Foto por Kadu Schiavo
Localizada no caminho que leva ao Horto Florestal, a microcervejaria funciona também como brewpub. Outro diferencial é toda a identidade visual da Caras de Malte, que brinca com os temas de espaço, astronautas e alienígenas, dizendo que foram os malteanos, habitantes do planeta Malte, que trouxeram essa deliciosa cerveja para Campos do Jordão. Até os nomes dos rótulos fazem parte da brincadeira: Antimatéria, Supernova, Buraco Negro, Radioativa, Asteroide e Nebulosa.
Foto por Patrícia Chemin
No bar e restaurante, vale pedir o chopp degustação, que inclui os rótulos fixos da Caras de Malte. Os copos são servidos sobre uma régua cervejeira estilizada, que indica as principais características de cada uma das cervejas.
Foto por Patrícia Chemin
Com um aconchegante salão e um deck externo com aquecedores, o restaurante Caras de Malte oferece um cardápio bem variado, com carnes à moda parrilla uruguaia, fondues, massas, trutas e petiscos. Os pratos harmonizam bem com as cervejas artesanais da casa e alguns ainda levam cerveja na receita, como os dadinhos de tapioca servidos com melaço de cerveja e o eisbein (joelho de porco) acebolado com barbecue de cerveja.
Foto por Kadu Schiavo
Ao lado do restaurante, há um espaço kids, com cama elástica e balanços. Na saída, não deixe de passar na loja da Caras de Malte, onde são vendidas as cervejas produzidas ali, além de vários souvenirs, como copos e camisetas.
Caras de Malte
Av. Pedro Paulo, 1500, estrada do Horto Florestal – Campos do Jordão/SP
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 11h às 15h (almoço); sexta, sábado e domingo, das 12h às 16h (almoço); sexta e sábado das 18h às 22h (jantar)
Telefone: (12) 3662-2530
Estacionamento gratuito
Mais informações em: carasdemalte.com.br
Texto por: Patrícia Chemin
Foto destaque por: Kadu Schiavo