A 6ª edição do Broteco, festival de comida de boteco de Brotas, amplia a rede participante de bares e restaurantes em 2023. São 24 opções de pratos, de porções a refeições, e sobremesas. De 1º a 30 de março, o público poderá apreciar e votar na melhor receita do evento.
Foto por Divulgação
Com a adesão em peso dos estabelecimentos que têm a presença constante de turistas, o festival reúne um cardápio variado, com preços entre R$ 19,90 e R$ 92,99. Entre os exemplos estão a releitura da cozinha italiana com toque de comida caseira, como os minipolpetones gratinados com recheio de mussarela de búfala e que podem ser regados com molhos caipiras. Para quem prefere a tradicional porção, uma das opções é o bolinho de cupim frito e gratinado, que acompanha vinagrete de abacaxi. Na lista das sobremesas, o sorvete de baunilha e café com Nutella, caramelo e chocolate belga está entre as escolhas possíveis.
Foto por Divulgação
O Broteco é realizado pela Associação das Empresas de Turismo de Brotas e Região (Abrotur) e conta com o apoio da Secretaria Municipal de Turismo. “O Broteco é mais um festival que impulsiona o turismo em Brotas. Atrai, além do turista que vem para temporada, o visitante a passeio por um ou dois dias. Além de aquecer o setor de alimentos e bebidas, é também uma ação que estimula a economia criativa. E neste ano temos ainda um aumento de 40% no número de estabelecimentos participantes, o que reforça a consolidação do evento em nosso calendário”, afirma Fabio Pontes, secretário de Turismo de Brotas.
Foto por Divulgação
Estão inscritos para o 6ª Broteco os seguintes bares e restaurantes: Brotas Bar, Brotas Beer, Brotas Zen, Cachoeira do Martello, Café Jardim, Camillo Restaurante, Casa da Cachaça, Cozinha da Sissi, Da Roça, Espaço do Pastel, Especialeria, Estação Santa Cruz, Jack Pepira, Kanoas Bar, La Margarita, Malagueta, Nikkey Sushi, Pizzaria Supera, Poção, Recanto das Cachoeiras, Santo Antonio Venda e Bar, Sorveteria 4 Estações, Vicino Dela Nonna e World Burguer.
Foto por Divulgação
O participante também recebe selos que podem ser colados no guia turístico. Quem tiver diferentes selos poderá resgatar prêmios como day uses e descontos em ecoparques e resorts de Brotas.
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
Foto destaque por: Divulgação