O Uruguai é um país surpreendente. Turismo histórico, praias, estâncias, grande apelo gastronômico e uma população carinhosa, receptiva e acolhedora. Além disso, é muito fácil de chegar, pois do Rio de Janeiro, São Paulo, Belo Horizonte e Brasília, são pouco mais de 2 horas e meia de voo, e de Porto Alegre, 1 hora e 20 minutos. A cidade de Montevideo é o ponto de partida para explorar esse pequeno notável país da América do Sul. O visitante pode ainda explorar Punta de Leste, se encantar com Piriápolis e Maldonado, e se apaixonar definitivamente pela histórica e charmosa cidade de Colônia de Sacramento, que é uma mistura de Ouro Preto e Paraty.
Além de todas as opções, como boa vida noturna, cassinos, centros comerciais, gastronomia riquíssima, uma modalidade de turismo vem crescendo muito no Uruguai, que é o enoturismo. Fazer um enoturismo no Uruguai é o mesmo que realizar uma viagem voltada aos passeios de vinho de lá. Este tipo de roteiro é sempre muito procurado pelos apreciadores desta bebida e enófilos de plantão. Mas é requisitado por turistas do muito inteiro, que possuem interesse em conhecer mais sobre as vinícolas e degustar deliciosas safras uruguaias.
Fazer um tour pelas vinícolas no Uruguai é uma programação divertida, e você ainda tem a chance de conhecer mais os detalhes do processo de produção do vinho uruguaio, além de prová-lo. Muitas adegas também contam com restaurantes onde você pode fazer uma deliciosa refeição.
Bodegga Fripp tem produção exclusiva de vinhos e foco na produção orgânica
A Bodega Fripp, é um exemplo clássico de um tour que vale a pena conhecer, a partir da cidade de Colônia de Sacramento. Nesse tour descobriremos todos os segredos desta bebida enquanto você percorre as instalações e vinhedos desta propriedade familiar.
Degustação incluída!
Localizada a cerca de 30 quilômetros de Colônia do Sacramento, a vinícola Fripp oferece aos seus visitantes uma experiência completa de vinhos.
Durante a visita, conhecemos as instalações desta fazenda familiar cujas origens remontam ao ano de 1979. Foi muito interessante descobrir sobre a evolução que este local está sofrendo ao longo dos anos, acessando suas diferentes salas e contemplando seus barris e vinhedos. Com um trabalho guiado pelo Gerente Geral e proprietário Leandro Fripp que nos mostra as castas cultivadas nestas terras, com as nuances que trazem ao vinho e descobrimos os fatos mais interessantes. Você não vai parar de aprender coisas novas!
Para destacar todo o processo de produção da vinícola Fripp, nos é servido um aperitivo harmonizado.
Com energias renovadas e os aromas de bom vinho no paladar, a visita, passa ainda pelos novos investimentos, como o novo restaurante que duplicou a capacidade para quem deseja provar um almoço de parrilla harmonizado com os vinhos exclusivos de sua produção. A duração total do passeio é de uma hora, mais as três horas que serão dedicadas às degustações.
Modalidades
No momento da reserva, você pode escolher uma das seguintes modalidades:
– Tour sem retirada (4 horas): inclui a visita completa à vinícola e seus vinhedos, além de um aperitivo composto por queijos, bruschettas, ovos cozidos com rúcula e bondiola e quatro taças de vinho (Chardonnay-Viognier branco, Cabernet Franc/Marselan, Tannat-Merlot e Tannat Reserva).
– Tour com pick-up (6 horas): inclui a visita com aperitivo, bem como transporte de ida e volta entre o hotel e a vinícola. Esta opção é válida apenas para acomodações em Colônia do Sacramento.
– Tour com retirada e almoço (8 horas): mesmas características da modalidade anterior. Você também desfrutará de um delicioso almoço que inclui: queijos artesanais da região, com espetos de diferentes sabores combinados com vinho branco Chardonnay-Viognier e Cabernet Franc/Marselan; como prato principal, carneiro temperado grelhado, acompanhado de batata assada com manteiga, mel e alecrim, harmonizado com vinho tinto Tannat-Merlot 2020 e Tannat Reserva 2018; para sobremesa, pudim caseiro com doce de leite ou sorvete de creme com geleia Tannat, acompanhado de vinho rosé Merlot/Moscatel. Esse valor tem custo aproximado de U$ 55 por pessoa, incluindo degustação a vontade de vinho.
Leandro Fripp tem 34 anos, formado em administração de empresas é descendente de suíço e alemão. Nascido na região, começou a trabalhar com vinhos desde os 17 anos. Atualmente ele cuida de uma área de 5 hectares, que brevemente deverá ganhar 15 alojamentos para que os turistas possam pernoitar e sentir ainda mais de perto a verdadeira experiência do Enoturismo. Leandro afirma que o sucesso do seu negócio é a dedicação total a serviço do turista. Os pães, empanadas, petiscos e carnes são de produção própria, e as batatas e verduras vêm de própria horta orgânica que é totalmente trabalhada por seu pai e seu irmão, que se dedicam a produção quase que 90% local. Os queijos artesanais são de produtores regionais e o atendimento é personalizado, fazendo com que 95% de sua clientela seja fidelizada. Realmente um turismo de experiência verdadeiro, com foco total no Enoturismo.
Onde ficar hospedado em Colônia de Sacramento
O Sheraton Colônia Golf & Spa Resort, é um hotel 5 estrelas, localizado a apenas 100 metros da Rambla de Colônia, a 4.5 km do Museo Paleontológico, dispõe de piscina ao ar livre. Este balneário luxuoso oferece solário, jacuzzi e instalações de sauna, bem como Wi-Fi na propriedade.
Hotel está convenientemente localizado a uma distância de 10 minutos de carro de Museo del Azulejo. A Rua dos Suspiros está a 10 minutos de carro do Sheraton Colônia Golf & Spa Resort. Este alojamento exclusivo também está a aproximadamente 5 minutos a pé da praia privada. A cerca de 10 minutos de distância do carro, a Basílica do Santíssimo Sacramento é um destino turístico divino difícil de perder. Para quem viaja de longe, o aeroporto Colonia del Sacramento fica a 16 minutos de carro.
Alguns dos quartos clássicos do Sheraton Colônia Golf & Spa Resort de Colônia do Sacramento são virados para o rio, e incluem varanda e terraço. Eles vêm equipados com mini refrigerador e frigobar para autoatendimento, juntamente com Wi-Fi gratuito e TV para lazer.
O café da manhã é servido todas as manhãs no restaurante. O lounge bar irá lhe proporcionar uma estadia agradável. Os hóspedes podem desfrutar da vista fascinante deste bar. Cava Real está a cerca de 300 metros de distância.
Mais informações: bodegafripp.com.uy e marriott.com/en-us/hotels/cyrsi-sheraton-colonia-golf-and-spa-resort/overview
Texto e fotos por: Cláudio Lacerda Oliva