Com uma localização privilegiada, na Avenida do Contorno, inaugurado em abril de 2020, o Novotel BH Savassi é um empreendimento inovador e fica no coração de Belo Horizonte num dos bairros de maior movimento da vida noturna da cidade, o Savassi.
Com cerca de 203 apartamentos, o Novotel BH Savassi proporciona aos seus clientes uma bela vista da capital mineira, ambientes espaçosos e confortáveis, além de um restaurante de cozinha regional de produtos de origem da marca Nuúu. Aliás esse talvez seja um dos maiores acertos do hotel, em oferecer uma gastronomia internacional, valorizando os produtos da terra, portanto de Minas Gerais. Esse espaço gastronômico traz uma proposta de cozinha histórica, com produtos de excelência de terroir únicos. No Nuúu se encontra desde o azeite da serra da Mantiqueira ao café do Cerrado, dos queijos premiados e doces caseiros às hortaliças do quintal de casa.
Foto por: Cláudio Lacerda Oliva
O café da manhã por exemplo é totalmente diferente dos apresentados pela maioria dos hotéis. Os sucos são produzidos com frutas de agricultores familiares. No farto buffet, o setor de Alimentos e Bebidas apresenta geleias e compotas produzidas de maneira artesanal pela conhecida Mazé, natural de Carmópolis de Minas. Além dos frios tradicionais, o Nuúu ganha definitivamente os paladares dos clientes com uma seleção de queijos de diversas regiões do estado de Minas Gerais, em todos premiados, como: Canastra, de Araxá, das Vertentes, da região do Salitre, d’Alagoa, do Cerrado, do Serro, entre outros.
Guilherme Melo, chef responsável pelas delícias do Nuúu – Foto por: Divulgação
O famoso Pão de Queijo é preparado pela equipe de gastronomia do hotel, e traz uma receita quase centenária da avó do chefe de cozinha do Novotel Savassi, Dona Hermengarda. O segredo de um pão de queijo tão exclusivo, está na qualidade do queijo, e da mesma proporção de queijo e polvilho, tornando o produto exclusivíssimo. Além de mais de 40 itens, o farto, colorido e delicioso café da manhã é complementado com uma taça de espumante da famosa e premiada Casa Geraldo Brut de Andradas, também mineira.
O hotel tem ambientes que tornam sua estadia ainda mais agradável e cheia de surpresas. O gerente-geral é Rodrigo Mangerotti, um experiente executivo de 44 anos, com longa e experiente carreira no setor. Rodrigo é formado em Turismo e Hotelaria pela Faculdade Newton Paiva e tem pós-graduação em Gestão Estratégica Empresarial pela mesma unidade de ensino.
Rodrigo Mangerotti – Foto por: Divulgação
Iniciou a carreira na Delusa – representação de hotéis, onde disse ter sido uma verdadeira escola. Depois disso atuou em todas as áreas de hospedagem no grupo Posadas, passando pela grupo San Diego, Windham, até chegar ao grupo Accor onde atuou em empreendimentos em Goiânia e Belo Horizonte, passando pelas marcas Ibis Budget, Mercure, até participar ativamente da implantação do Novotel Savassi.
Foto por: Divulgação
O hotel tem 203 apartamentos, ampla sala de eventos, com seis espaços diferenciados, academia e restaurante aberto ao público. Aos sábados acontece a consagrada feijoada, que tem um farto buffet de petiscos, sobremesas, caipirinha, e apresentação de chorinho. Turistas de todo o Brasil e belo horizontinos se harmonizam num espaço que celebra boa música e ótima gastronomia.
Amenities oferecidos – Foto por: Divulgação
Outro diferencial do hotel é a preocupação em oferecer conforto total ao cliente corporativo e ao mesmo tempo ser um espaço voltado para a família. Os adultos contam com amenities da Phytoervas. Para as crianças, há amenities da Turma da Mônica e um console com vídeo game, além de um mega escorregador que cai diretamente na recepção e diverte igualmente adultos e crianças. A decoração é inovadora, contemporânea e alegre. Enfim é a mais nova proposta de se hospedar com encanto e inovação na capital mineira. Há ainda uma loja de conveniência de parte dos produtos utilizados pelo Restaurante Nuúu. Vale a pena comprar!
O Novotel Savassi, tem apresentado ótimas taxas de ocupação, variando entre 70 a 95%, e mostra que dá pra oferecer um hotel de bandeira mundial com alma regional. A qualidade está na simplicidade. Mais informações e reservas (31) 3311-9400 ou através do site www.accor.com ou www.instagram.com/novotelbhsavassi.
Texto por: Cláudio Lacerda Oliva
Foto destaque por: Divulgação