Beaune é conhecida mundialmente como a capital do vinho da Borgonha. Para os amantes do enoturismo, o lugar é considerado um paraíso. Confira quatro atrações imperdíveis para conhecer na cidade em sua próxima visita.
Hôtel Dieu – Hospices de Beaune
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Fundado por Nicolas Rolin e sua esposa, Guigone de Salins, durante a Guerra dos Cem Anos e a assolação da Peste Negra no país, o Hospices de Beaune foi um importante hospital de caridade. Diversas pessoas que detinham poder reconheceram sua importância, e foi assim que a primeira doação chegou para ajudar – uma plantação de videiras. A contribuição em videiras acabou virando uma tradição com o passar dos anos, e a produção de vinhos se tornou um dos carros-chefes para ajudar no tratamento dos enfermos. Anualmente, no mês de novembro, um leilão beneficente é feito com os vinhos produzidos no local. As arrecadações vão para o novo hospital e ajudam a preservar o Hospices de Beaune.
Cité du Vin
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Vinhos e mais vinhos em um único lugar? A resposta é o Museu de Vinho da Borgonha, que também fica em Beaune. Os enófilos e pessoas que querem se aprofundar no assunto podem saber um pouco mais sobre a história e a produção local, além de conferir diversos registros sobre a criação dos vinhos, ferramentas utilizadas e as peculiaridades dos vinhos de cada região francesa.
Castelo de Couches
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Localizado a cerca de 30 km de Beaune na fronteira com Chagny, o castelo de Couches é uma antiga fortaleza dos duques da Borgonha. Construído em meados do século XII, Couches exerceu uma importante função, servindo como local de proteção da rota entre Paris e Chamon-Sur-Saône. Atualmente o castelo está aberto para visitações, onde o turista pode desfrutar do parque, dos jardins, de uma incrível sala de degustação de vinho e de programações especiais para o entretenimento familiar.
Castelo de Germolles
Foto por Château de Germolles via www.beaune-borgonha.com
Germolles é sem sombra de dúvidas o local mais conservado que já pertenceu aos Duques da Borgonha. Em meados dos anos 1380, o então Duque da Borgonha Philippe le Hardi presenteou a sua esposa, Marguerite de Flandres, com uma belíssima residência de veraneio. A casa foi transformada em uma residência luxuosa, a partir do gosto refinado da princesa, que se inspirou no movimento renascentista.
O visitante pode conhecer a Sala de Honra, as capelas e os apartamentos ducais decorados de afrescos heráldicos. A visita aos jardins é a melhor parte do passeio, já que, com seu estilo romântico inglês, deixa o visual ainda mais mágico.
Texto por Carolina Berlato
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