A cidade de Águas de São Pedro, interior de São Paulo, sedia neste fim de semana (dias 18 e 19 de novembro) a terceira edição do festival gastronômico “Sabores de Águas”. O evento contará com receitas exclusivas elaboradas por alunos da graduação do Centro Universitário Senac de Águas de São Pedro, em conjunto com oito restaurantes do município.
Para agradar a todos os paladares, os estudantes, sob a coordenação do professor e chef Tiago Brugnerotto, idealizaram pratos salgados e doces com diferentes ingredientes, que serão preparados e servidos por eles. Toda a estrutura, organizada pela Secretaria de Turismo de Águas de São Pedro, e os estandes dos restaurantes serão instalados na Praça Dr. Octavio Moura Andrade – novo local do evento.
O destaque ficará por conta das opções vegetarianas como o crepe com recheios de cogumelos shimeji, cebola caramelizada, tomate cereja e rúcula, com o acompanhamento de batatas chips e molho ao sugo e pesto. Outra novidade será a presença das cervejarias artesanais Backer, Cervejaria Dama Bier, Cevada Pura e Hop Flyers.
O cardápio terá ainda pratos como hambúrguer de pernil, strudel com sorvete, especial de verão com morango, fogazza de calabresa com catupiry, peixe bola, tempurá de legumes e camarão e crepe de bacon. O preço dos pratos será de R$ 8,00 a R$ 12,00. Além da gastronomia, o “Sabores de Águas” terá uma programação musical especial também planejada pela Secretaria de Turismo.
Festival Sabores de Águas
Sábado (18), das 19h às 23h; e domingo (19), das 12h às 17h
Praça Dr. Octavio Moura Andrade – Águas de São Pedro/SP
Entrada gratuita. Pratos com valores entre R$ 8,00 e R$ 12,00.
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
Foto destaque por: Patrícia Chemin