Xalapa, localizada nos pés do vulcão Macuiltépetl, a 350 quilômetros da cidade do México e rodeada por florestas nebulosas é a capital de Veracruz. O lugar, considerado inesquecível, tem um ambiente místico que inspirou inúmeras lendas entre os moradores. É impossível não se surpreender com o encanto único da cidade, enquanto explora os sinuosos becos e monumentos históricos da chamada “Atenas de Veracruz”.
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No coração da sua vida cultural se encontra a Universidade Veracruzana, um importante centro educativo de música, teatro, dança, artes visuais e outras formas de arte. Xalapa também é um importante centro culinário. Um passeio pelas estreitas e agitadas ruas da cidade é prazenteiro nem apenas para a vista; o aroma do café de alta qualidade produzido ali, percebe-se continuamente no ar, junto com as suaves melodias dos músicos ambulantes.
Além de café, você poderá degustar, neste destino, outra bebida típica chamada “torito”, um licor regional produzido com leite evaporado e cana de açúcar. Os doces artesanais tradicionais de Xalapa são uma delícia que você deve experimentar. Um passatempo favorito dos moradores é passar uma tarde sentados num parque ou num café experimentando um doce tradicional acompanhado por um cafezinho gostoso. A cidade também é conhecida pelos muitos jardins e parques, permanentemente verdes e emocionantes, graças à umidade da região. Os hotéis de Xalapa são beneficiados por este clima, com jardins que exibem uma vegetação rica durante o ano inteiro.
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Na era colonial, Xalapa foi um importante centro comercial que enlaçava a Europa, o Caribe e o império da Nova Espanha. A cidade, de grande importância colonial, transborda de tradições e festejos. O Museu de Antropologia é o segundo maior do seu tipo no país; assim mesmo, desde a cidade você terá a oportunidade de fazer um passeio pelas fazendas de El Lencero, Coatepec, Xico e Jalcomulco, nas quais oferecem uma excelente comida e aventuras para toda a família.
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Uma cidade de muitos rostos, Xalapa merece uma visita para que você desfrute de tudo que tem para oferecer, independentemente de você preferir visitar museus ou assistir a shows, seguir rastos arquitetônicos ou visitar os mercados de artesanatos.
Durante o Festival da Primavera, celebrado nas últimas duas semanas de abril, as tradições florais da cidade são mostradas em todo seu esplendor, enquanto os floristas regionais concorrem pelo “melhor arranjo” do ano. A abundância de orquídeas, rosas e azaleias é um a clara lembrança do motivo pelo qual Xalapa também é conhecida no México como a “cidade das flores”.
Texto por: Eliria Buso com informações visitmexico.com
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