Os clientes e frequentadores do hotel Ramada Encore Minascasa e Shopping Minascasa agora tem mais um motivo para comemorar, além dos excelentes serviços oferecidos pelo empreendimento, o Ramada Encore Minascasa anuncia a abertura da sua pizzaria. O novo ambiente é uma extensão do lobby do hotel e conta com uma decoração cool e com apelo sustentável, com sofás feitos de palhetes, estantes de madeiras pintadas a mão para a exposição dos vinhos e ainda um expositor de bebidas feito de caixotes, materiais confeccionados pela própria equipe de colaboradores do hotel.
Todo esse ambiente diferenciado também conta a participação do artista plástico, designer gráfico e publicitário Vinil Cius, que sendo um apaixonado por pizza, aceitou, de imediato, a proposta de dar vidas as paredes do ambiente. O artista brinca com sua hiperatividade, e os resultados são linhas abstratas, cores vivas e contraste, traços que reúnem vários estilos dentro de um mesmo perfil.
Em funcionamento em soft open (fase de adaptação), a Pizzaria Encore Minascasa funciona diariamente de 12 às 23h e tem capacidade para receber até 70 pessoas, já que a calçadão fechado no entorno do hotel recebe charmosas mesas que tornam o ambiente ainda mais descontraído.
A receita da pizza é o grande segredo da casa. Uma massa leve preparada de um dia para o outro respeitando assim o tempo natural de fermentação. Além disso, a pizza é assada no forno de pedra a gás, o que garante um nível de crocância da massa.
Foto por Divulgação
Nos tamanhos brotinho (quatro fatias) e média (seis fatias), os preços são respectivamente R$25,00 e R$38,00, e o cardápio oferece sabores como marguerita, portuguesa, carne de sol, calabresa, quatro queijos, frango com catupiry, abobrinha grelhada, presunto cozido, cogumelos frescos e ricota, entre outros, preparadas com ingredientes frescos garantindo assim qualidade e excelência no prazer em servir.
Na casa ainda são oferecidas outras opções no cardápio como sanduíches, sopas, petiscos, saladas, alguns pratos, além de sobremesas. Para acompanhar, além de vinhos no estilo empório, ou seja, com uma maior flexibilidade para os rótulos e com valores acessíveis, a partir de R$39,00 a garrafa, a casa também oferece cervejas, drinks, refrigerantes, água de coco, chá, sucos, água mineral e café expresso. Além disso, é oferecida rodada dupla de chope diariamente das 18 às 20h.
Ainda Segundo a gerente, Camila Gischewski, com a inauguração da pizzaria o ambiente do hotel ficou muito mais charmoso. “Estamos falando de um local ideal não apenas para as refeições, mas também para curtir um final de tarde ou um happy hour com os amigos, com uma ótima pizza, cerveja gelada, comodidade de estacionamento e ainda a possibilidade de conhecer novas pessoas, já que o ambiente propicia a convivência entre os hóspedes e os moradores locais, promovendo assim a integração. Além de surpreender, queremos apresentar ao mercado uma nova tendência, ao criar uma experiência única e repleta de significados para nossos clientes”, explica.
Sobre a expectativa em relação ao faturamento, a gerente acrescenta que a ideia é incrementar a receita de hospedagem, algo em torno de 15%, e ainda contribuir para uma maior movimentação e visibilidade do empreendimento, por meio de uma proposta diferenciada para a região. “O Ramada Encore Minascasa quer ser reconhecido por ter um posicionamento contemporâneo e inovador. Estamos sempre em busca de novidades e de proporcionar para nossos clientes novas experiências”.
Texto por Agência com edição de Caroline de Oliveira
Foto destaque por Divulgação