Conhecida pelo sol abundante, vistas de cartão-postal e culinária diversificada, Miami e Miami Beach são destinos conhecidos pela ampla gastronomia ao ar livre. A cidade badalada conta com opções que agradam a todos os paladares. Para aproveitar a primavera norte-americana, o Greater Miami Convention & Visitors Bureau elaborou uma lista de restaurantes ao ar livre para que todos os visitantes possam aproveitar o clima agradável desta época, além de desfrutar de refeições saborosas e variadas e colecionar experiências inesquecíveis. As opções vão desde rooftops com vistas panorâmicas até cafés na calçada. Confira:
La Mar by Gastón Acurio
Para os amantes da culinária peruana, o La Mar, do chef Gastón Acurio, oferece um menu variado, com opções de ceviches, tiraditos e carnes grelhadas anticucho. Os destaques incluem o ceviche clássico, o ceviche criollo e o lomo saltado. Há também a opção de experimentar o menu degustação do chef para provar outros itens exclusivos do restaurante. O ambiente, que oferece vista para a Baía de Biscayne e o horizonte de Miami, possui um design contemporâneo, sendo um cenário perfeito para os ceviches e os coquetéis especiais.
Glass & Vine
Foto por Divulgação
Localizado em Coconut Grove, perto da Baía de Biscayne, Glass & Vine tem um amplo deck ao ar livre onde é possível saborear pratos criativos do chef Giorgio Rapicavoli. É um local popular para almoço, jantar, happy hour e brunch de fim de semana. Os pratos de destaque incluem bolinhos de brócolis, crudo de peixe local e pargo a la plancha. Além dessas opções, há também as batatas fritas carbonara feitas com creme de trufas negras, bacon e queijo Grana Padano.
The Café at Books & Books
Os vegetarianos e veganos podem aproveitar os muitos pratos do The Café at Books & Books, uma lendária livraria independente, com muitos personagens e paredes forradas de livros. Localizado em Coral Gables, possui cadeiras e mesas de ferro forjado dentro de um pátio de estilo espanhol. O chef Allen Susser elaborou o menu destacando ingredientes locais e sazonais com sanduíches frescos e saladas, entre outras opções.
Greenstreet Café
Coconut Grove oferece muitas opções para refeições ao ar livre e o Greenstreet Café serve café da manhã, almoço e jantar. Com mesas localizadas na calçada, é possível aproveitar o ambiente boêmio de um bairro histórico fundado na década de 1870 por artistas, intelectuais e aventureiros. O local serve porções fartas de pratos clássicos, incluindo cheeseburgers, linguini com camarão, saladas gregas e skirt steak. Uma sugestão de prato para os visitantes é o chouriço mac’n cheese que oferece uma porção grande o suficiente para dividir com todos que estiverem à mesa.
Quinto La Huella
Apresentando uma autêntica parrilha de fogo aberto e forno a lenha, o Quinto La Huella é uma reinvenção urbana do restaurante à beira-mar do Uruguai, o Parador La Huella. Localizado na Brickell, dentro do East Miami Hotel, o local oferece opções saudáveis que são servidas em uma sala de jantar rústica e chique ou no terraço. O menu também inclui um conceito especial de sushi Raw by Quinto com sashimi, rolls, nigiris e o novo Quinto Platter.
The Lido Bayside Grill
Foto por Divulgação
Outra opção vegetariana e vegana é encontrada na Baía de Biscayne, no The Lido Bayside Grill. O restaurante à beira-mar, com guarda-sois amarelos, oferece pratos com ingredientes locais, frutos do mar, saladas, pães e opções grelhadas e fritas. Uma dica para os visitantes é pedir o Bread Basket, uma cesta de pão focaccia grelhado, com manteiga de tomate, molho de berinjela e queijo de cabra.
Cecconi’s Miami Beach
Localizado em Miami Beach, este restaurante italiano é o destino ideal para café da manhã, almoço ou jantar romântico. Com assentos aconchegantes, vigas de madeira rústicas e luzes cintilantes flutuando no teto, o local oferece pratos como pizza de flor de abobrinha, com trufas e queijo de cabra, até o clássico espaguete com lagosta, pimentão e tomate.
A La Folie Café Français
A La Folie Café Français é um restaurante francês descontraído, especializado em crepes caseiros, sanduíches e saladas. Localizado em uma charmosa vila francesa, na Española Way, em Miami Beach, o café possui um extenso menu de crepes recheados salgados e doces, desde salmão e brie a coco e chocolate branco. Além disso, o local oferece sanduíches, saladas e sobremesas, como o Merguez “Habibi”, que é um sanduíche de linguiça apimentada de cordeiro, com cebola e pimentões salteados com harissa, além de salada french caesar e a tradicional sobremesa Ludo’s chocolate fondant, fondue de chocolate com sorvete de baunilha.
Amare Ristorante
Restaurante italiano localizado em Miami Beach, conta com um terraço ao ar livre, oferecendo aos clientes um ambiente glamouroso. O cardápio é composto por pratos típicos do sul da Itália, inspirados nos sabores de Nápoles e da Costa Amalfitana, com especialidades como o macarrão di gragnano com lagosta, agnello al Moscato di trani, costeletas de cordeiro grelhadas do Colorado e branzino al sale, robalo inteiro do Mediterrâneo assado no sal. As sobremesas incluem doces caseiros e bolos especiais, entre outras. Vale ressaltar que o Amare Ristorante tem estrela Michelin e os pratos são assinados pelo chef Cosimo Cassano.
Juvia
Foto por Divulgação
Com mesas internas e externas, um jardim vertical e vistas de 280° que se estendem de South Beach para a Baía de Biscayne, a cozinha deste estabelecimento requintado combina técnicas francesas com sabores asiáticos e latinos. Os destaques incluem risoto de siri com caldo de lagosta aji amarillo e aspargos verdes, robalo chileno com manteiga castanha bok choy e costelas de inspiração coreana.
Naomi’s Garden Restaurant & Lounge
Localizado em Liberty City, este restaurante de comida haitiana-caribenha apresenta murais coloridos, jardins exuberantes e é conhecido por seu frango jerk, pargo frito e conch stew. As opções para acompanhamentos incluem banana, macarrão picante gratinado, couve ou sopa de abóbora. O Naomi’s Garden oferece também muitas opções para os vegetarianos, como strogonoff de tofu e curry chick’n, entre outros.
Mais informações em: MiamiandMiamiBeach.com
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
Foto destaque por: Divulgação