Nos meses de verão, entre janeiro e março, a paisagem da Região Uva e Vinho, na Serra Gaúcha, se transforma. Cachos de uva surgem viçosos entre as folhas verdes das videiras e um aroma característico se espalha no ar. A vindima é uma temporada de celebração no meio vitivinícola, e a imersão nesta festa e tradições culturais tem atraído turistas para a região na época das férias de verão.
Foto por Zéto Telóken
Os empreendimentos voltados para o enoturismo se organizam para receber os visitantes com diversas experiências inspiradas na colheita da uva. O legado de esforço dos imigrantes italianos no cultivo e posterior elaboração dos vinhos é reverenciado em experiências únicas, como o momento do merendim (lanche típico italiano sob os parreirais) e a famosa pisa das uvas. E, claro, não faltam momentos para degustação de vinhos e espumantes.
Para aqueles que buscam uma verdadeira imersão em tradições e sabores da região, um roteiro de um dia é o indicado. O passeio completo tem visita a uma vinícola centenária e duas vinícolas familiares. Na primeira familiar é realizada a colheita das uvas, acompanhada do merendim, ao som de músicas italianas cantadas e tocadas pelas nonas da região. A experiência segue a bordo do winetuc (pequeno caminhão usado no transporte da colheita), com o visitante conduzido a um dos momentos mais aguardados do roteiro, a pisa das uvas.
Foto por Zéto Telóken
O passeio completo ainda tem incluso almoço típico italiano harmonizado, realizado em outra charmosa vinícola familiar. Para completar, o roteiro conta com visitação à fábrica e um curso de degustação de vinhos, espumantes e chocolates, em uma vinícola centenária e líder no mercado de espumantes no Brasil.
Uma versão de meio turno do roteiro reúne as principais experiências da temporada da safra da uva: o contato com os parreirais e a pisa das uvas, acompanhado de muito vinho e merendim em uma propriedade rural familiar. Outra opção tem a versão da vindima de meio turno complementada com outro passeio que não pode faltar em uma visita à Região Uva e Vinho: a tradicional Maria Fumaça – Trem do Vinho e visita ao Parque Cultural Epopeia Italiana.
Foto por Zéto Telóken
Os roteiros são disponibilizados pela Giordani Turismo, empresa especializada em turismo na Serra Gaúcha e referência na preservação e disseminação da história e cultura local. Todos incluem transporte durante o passeio e guia de turismo. O passeio completo acontece aos sábados, entre 08 de janeiro e 05 de março de 2022; já o de meio turno e o de meio turno com Maria Fumaça tem saídas domingos, quartas e sextas, de 22 de dezembro de 2021 a 06 de março de 2022.
Temporada da Vindima – Região Uva e Vinho
De 22 de dezembro de 2021 a 06 de março de 2022
Fascínios da Vindima – dia todo
Fascínios da Vindima – meio turno
Fascínios da Vindima – meio turno com Maria Fumaça
Valor: de R$ 360,00 a R$ 750,00 por pessoa
Mais informações em: giordaniturismo.com.br/grupo/vindima
Texto por: Agência com edição de Patrícia Chemin
Foto destaque por: Zéto Telóken