Lucerna é queridinha da Suíça Central, já que de lá é possível conhecer facilmente outros lugares, como a montanha Titlis, que tem neve o ano todo, e outras grandes cidades suíças, como Berna e Zurique. O lugar também é popular por ser uma mistura de cidade medieval com centro urbano de rotina muito pulsante, com diversas opções gastronômicas.
E é disso que queremos falar, com base no guia gastronômico francês Gault & Millau, um dos mais importantes do mundo, que reconhece o requinte suíço com opções para quem deseja explorar a história do lugar por meio da comida. Até porque não existe combinação melhor do que viagem e comida, não é mesmo? Confira a seguir sete opções de restaurantes sugeridas pelo Gault & Millau em Lucerna.
REUSSBAD, Brüggligasse 19
De inspiração mediterrânea, o Reussbad é o lugar apropriado para um primeiro encontro. Mas também, com razão: a comida é muito boa, saborosa e com um bom preço. A decoração é tão bonita que aconselhamos ir dar uma conferida, como quem não quer nada, e aproveitar para saborear um delicioso drink acompanhado de risoto de camarão com cogumelos.
OLIVO RESTAURANTE, Haldenstrasse 6
O restaurante oferece o melhor da comida mediterrânea, com uma vista sensacional para o Lago de Lucerna e dos Alpes. Se for a sua primeira vez, peça o pacote “jantar e cassino”, que inclui aperitivo no bar, jantar no restaurante Olivo e entrada para área de jogos do casino de Lucerna. Tudo isso sai por apenas CHF 79.
RESTAURANTE BAM BOU BY THOMAS, Sempacherstrasse 14
O serviço é encantador, simpático e ainda é pet friendly. Ao sentar à mesa, o cliente vai receber um menu com várias opções e pode ter dicas do que escolher do próprio dono. A cozinha segue a proposta francesa e há opções com ou sem lactose para os alérgicos.
RED RESTAURANTE, Europaplatz 1
O RED restaurante fica dentro do KKL Luzern – Centro de Convenções e Cultura de Lucerna, que também abriga dezenas de exposições de arte, música e cultura em geral. O lugar tem uma requintada carta de vinhos, serviço atencioso e vista panorâmica para a cidade e o Lago de Lucena. Muito do que é encontrado no cardápio não é processado, ou seja, quem saborear a comida terá a garantia de uma refeição super saborosa com ingredientes eticamente limpos e sustentáveis.
SCALA, Adligenswilerstrasse 22
O Scala é um restaurante fica dentro do balado Montana Art Deco, um hotel super estiloso que oferece uma vista de tirar o fôlego para o Lago de Lucerna e as montanhas. A gastronomia incorpora a leveza do Sul com influências dos italianos, franceses e gregos.
RESTAURANTE BALANCES, Weinmarkt
O Balances é um restaurante que fica dentro do hotel Des Balances localizado na Praça Weinmarkt, com uma bela vista para o Rio Reuss. O lugar dispõe de lounge, bar e um terraço. A culinária francesa do estabelecimento é premiada com 14 pontos no Gault Millau. Ali, os turistas aproveitam também um delicioso café da manhã, almoço e jantar, mas a recomendação é não desperdiçar a oportunidade de provar uma das sobremesas.
THAI GARDEN, Pilatusstrasse 29
É uma restaurante tailandesa e com um serviço muito atencioso. Por ali o visitante vai se sentir como se estivesse no Palácio do Rei, em Bangkok
Em todos os restaurantes é cobrado 5% de serviço. Esses são alguns dos lugares mais agradáveis para provar a gastronomia de Lucerna e, acredite, ainda há mais, muito mais. A lista completa dos estabelecimentos da região reconhecidos pelo guia Gault & Millau pode ser conferida aqui.
Texto por: Agência com edição Eliria Buso
Fotos: Divulgação